Плита - незаменимая помощница каждой хозяйки

Кухня - особенное место в каждом доме. Именно здесь хозяйка проводит большее количество времени. Во многих квартирах это не только волшебная комната, где рождаются кулинарные шедевры. Это одновременно и столовая, и здесь по вечерам собирается большая дружная семья. В кухне сохранился прообраз древнего очага, имеющего не только практическое, но и символическое, даже, если хотите, мистическое значение - плита.
Наспех такие особые предметы никогда не покупаются, задумываться над их приобретением стоит серьезно. Наверное, многие хозяйки сталкивалась с вопросом: газовые или электроплиты купить? Какие лучше и почему?
Во-первых, все подобные кухонные устройства можно разделить на встраиваемые и традиционные отдельностоящие. Последние значительно дешевле. Но любители комфорта обычно выбирают современные встраиваемые модели. В этом случае можно варочную поверхность и духовой шкаф расположить отдельно и на том уровне, который вам удобен.
Во-вторых, плиты разделяются по типу используемого энергоносителя. Трудно сказать, какой из двух типов предпочтительнее: электрические или газовые.
Считается, что духовка в электроплите обеспечивает более равномерный нагрев. Современные производители предлагают потребителям модели не только с традиционной эмалированной поверхностью, но и стеклокерамикой. Такой материал обеспечивает большую теплопроводность, а значит, точное управление температурными режимами, используемыми при эксплуатации. Однако стеклокерамика очень чувствительна к резким перепадам температуры и может трескаться. Посуду на таких поверхностях можно использовать только с идеально гладким дном.
Газовые плиты, если, конечно, у вас имеется магистральный газ, отличаются, прежде всего, экономичностью эксплуатации. Никто не будет спорить с тем, что газ - более дешевое в сравнении с электроэнергией топливо. Скорость нагрева - второе несомненное преимущество подобного типа конструкций. К тому же современные газовые плиты оснащены встроенной системой Gas Control, которая сводит к нулю вероятность утечки газа, а значит, делает пользование таким устройством абсолютно безопасным.
Безусловно, при выборе плиты необходимо также обратить внимание на виды принадлежностей, входящих в комплект поставки, а также на наличие дополнительных функций и режимов, например, таймера и гриля.